小徒弟麻辣小面是天堂鸟公司旗下第三品牌，天堂鸟公司成立于1998年7月，主营川菜和粤菜，至今已有19年历史。小徒弟麻辣小面自2013年面世以来，颇受顾客青睐。目前河南小徒弟餐饮管理有限公司已经成立，在郑州开了四家直营店，三家加盟店。河南小徒弟餐饮管理有限公司是一家集品牌管理、美食研发、原料供应、餐饮连锁、经营于一体的餐饮管理机构，公司主营以餐饮业、加工业、生态业及配送等为主。
      河南小徒弟餐饮管理有限公司是一家集品牌管理、美食研发、原料供应、餐饮连锁、经营于一体的餐饮管理机构，公司主营以餐饮业、加工业、生态业及配送等为主；河南小徒弟餐饮管理有限公司坚持操作标准化、供应流程化、连锁规模化和管理科学化的发展理念，引进先进的快餐经营模式，公司现设有运营管理部、市场部、招商部、采购部、仓储等部门，集培训、配送、质检、客服等于一身，已成为较大规模的餐饮管理机构。
      小徒弟麻辣小面从传统的配方寻求创新，以确保口味独特，所有的原料选自原产地四川，重庆一带，源头寻找加工地，再精心调制而成，具有辣而不燥，鲜而不腻，麻味绵长，香气四溢的特点。充分把特有的麻、辣、鲜、香融为一体！目前企业各品牌正在招商合作，欢迎有愿意投资餐饮的朋友们一起共创伟业，力争把小徒弟麻辣小面品牌发扬光大，做强做大！
使命：帮助1000位有理想、有激情的创业青年成为老板！
愿景：打造河南值得骄傲的快餐品牌！成为全国知名快餐领导品牌！
价值观：正直、务实、挑战、创造、分享
核心理念：堂堂正正做人！规规矩矩经商！